以下是一些养肝护肝的最佳食物：

1. 绿叶蔬菜：例如菠菜、西蓝花、芝士菜、甜菜等。它们富含维生素C和维生素E以及一些草酸和类胡萝卜素，有助于保护肝脏健康，同时帮助提高彻底排毒的能力。

2. 水果：例如柚子、西柚、草莓、蓝莓、葡萄等。这些水果都含有丰富的抗氧化物，能降低肝脏受损的风险。

3. 坚果：例如核桃、松子、腰果和榛子等。它们富含维生素E和单不饱和脂肪酸，有益于肝功能恢复和保护肝脏。

4. 鱼类：例如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂，保护肝脏免受脂肪积累的损害。

5. 全谷物类：例如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物富含纤维素和多种维生素，有助于促进肝脏的排毒能力。