大碗茶是一种中国传统的饮品，主要由茶叶、水和其他配料煮制而成。茶汤通常比普通茶要浓郁，而且是在一个大碗或大壶中共享的。在中国南部的一些地区，大碗茶也被称为“茶饭”。大碗茶一般都带有浓郁的茶香和苦味，对于喜欢喝茶的人来说是一种很受欢迎的饮品。