正安白茶是一种以贵州省正安县为产地的白茶。它采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶，经过日晒、晾草、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。正安白茶色泽黄绿清亮，香气清幽、清雅，汤色清亮，滋味鲜爽、清香持久，具有降脂、降压、养生健身的功效。正安白茶同样具有一定的保健作用，能促进身体内部的新陈代谢，增强免疫力，减少患病的风险。