安化百两茶的包装方式有多种，一般来说，打开方法如下：

1. 手动拉开：可以用力拉开袋口，不建议用锐器切割，以免损坏茶叶。

2. 剪刀剪开：使用锋利的剪刀，沿着袋口剪开。

3. 拉链拉开：有些安化百两茶包装袋带有拉链，轻轻拉动拉链即可打开袋口。

在打开安化百两茶的包装时，注意保持包装袋和茶叶干燥，以免影响品质。同时要避免粗暴操作，以防损坏茶叶。