茶饼的存放与保鲜非常重要,下面是一些建议:
1. 清洁干燥:在存放茶饼之前,要确保茶饼干燥、清洁且无异味。可以用干燥的布或毛巾将茶饼上的灰尘、碎屑等清除干净。
2. 避光:避光是茶饼存放必备,光线会降低茶饼的香味和口感,同时也会使茶饼的颜色变淡。
3. 通风:茶饼的通风不良也会影响茶饼的质量。建议放在干燥通风的地方,如有潮湿或过度密封的环境,会让茶饼变得又潮又臭。
4. 切勿暴露在高温或高湿环境中:高温和高湿环境会使茶饼受潮、发霉,香味和口感也会发生变化。建议控制在温度20℃以下,相对湿度在60%以下。
5. 储存盒:可以选择茶叶罐或茶饼储存盒等器具,有选择地选择密封的或开放的存储设备。
最重要的是要注意每个茶饼的不同储存方法,先根据茶饼的品种,规格和年份来储存。