紫阳毛尖茶的口感具有鲜爽、醇厚、甘甜、香气高长、汤色绿艳清澈、叶底嫩绿匀整等特点。茶汤具有清爽的口感，带有清新的香气，茶叶在冲泡过程中释放出的香气甘醇、持久，入口有淡淡的香气和甘甜的味道。茶叶汤色绿艳清澈，叶底嫩绿匀整，整体上具有优美的口感和高雅的观感。