白兰地酒。樱桃在制作过程中要先进行脱核和浸泡处理，然后加入白兰地酒进行发酵、蒸馏和陈酿等多个步骤，最终得到口感鲜美、香味浓郁的樱桃白兰地。此外，樱桃白兰地还有一些药用价值，可以用于调制烧伤、止痛等药剂。