苦茶子，又称苦橙子或枳壳，是指柑橘类植物的果皮。它的味道苦涩，常用于中草药、食品、饮料等领域。在中草药中，苦茶子可以用作清热解毒、理气消积的药材。在食品和饮料中，苦茶子可用于制作糖果、糕点、茶叶等，也可以用作调味料，为食品增添一些苦味和清香味。