1. 整理茶具：先将茶具擦拭干净，摆放整齐。
2. 洗茶叶：用开水冲洗茶叶，让茶叶焕发出自然的清香。
3. 烫茶器：将茶器刷洗干净后，用开水轻轻烫一下，取出晾干。
4. 装茶：将洗好的茶叶均匀放入茶器中，约1/3高度为佳。
5. 加水：用热水冲泡茶叶，一开始以盖过茶叶为主，随后慢慢加水，步步为营，直到茶叶完全展开为止。
6. 香韵四溢：将茶壶盖上，用热毛巾把茶壶外包裹住，让茶汤逐渐散发出香味。
7. 倒茶：先将第一道茶倒掉，这是因为在泡茶的过程中，茶叶会吸附一些异味，所以倒掉第一道茶是为了去异味。接着倒入第二道茶，倒茶时从距离茶杯1cm处地方倾斜茶壶，以免高温烫伤手指或者烫溅茶水。
8. 祝酒：倒好茶后，可对茶友表示祝福，互相敬茶。
