据统计，全球葡萄品种超过10,000种，其中有数千种用于葡萄酒生产。不同的品种有不同的口感、颜色和香味，因此被用来生产各种类型的葡萄酒。一些常见的葡萄品种包括梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等。