茉莉高碎是一种茉莉花茶，由用茶树冲泡的新鲜茶叶与新鲜的茉莉花混合制成。其茶叶质地要求细碎，茶叶中含有茉莉花瓣，味道芳香浓郁、口感细腻，是一种受欢迎的花果茶。