兰岭毛尖是产于中国福建省武夷山市的一种优质绿茶。它采用一芽一叶的春茶为原料，进行手工揉捻、杀青、烘干等传统工艺制成。它的外形细长匀直，色泽翠绿鲜艳，香气清幽高雅，滋味鲜爽，汤色明亮。兰岭毛尖因产地在福建省南平市兰岭山区而得名。它是中国十大名茶之一，享有“福建金茶”之称。