铁观音属于半发酵茶，一般来说，每人每次冲泡6~8g的铁观音茶叶比较合适。对于茶壶的容量，建议以底部挂壶为准，即茶叶与水的比例大致为1:20。具体的冲泡方法可以根据个人口味进行调整，一般建议使用70℃~80℃的水温，冲泡时间在30秒至1分钟之间。