普洱茶的核心产区包括：

1. 云南省普洱市及周边地区；

2. 临沧市、西双版纳州、勐海县等地的大益、小六盘、勐库等产区；

3. 江城县、孟连县等地的散茶产区；

4. 澜沧县、景谷县等地的古茶山茶产区；

5. 勐腊县的勐董、勐老、勐里等产区。