陈皮泡水喝有以下几个好处：

1. 改善消化：陈皮具有促进消化的作用，可以帮助消化不良、胀气、腹胀等消化问题。

2. 缓解感冒症状：陈皮中含有挥发油和柠檬酸，具有抗病毒和抗菌作用，可以缓解感冒症状，如咳嗽、干咳、喉咙痛等。

3. 减轻疲劳：陈皮中的挥发油成分可以刺激神经系统和促进血液循环，有助于减轻疲劳感和提高精神状态。

4. 改善口气：陈皮有除口臭的功效，可以消除口中异味，保持口气清新。

总之，陈皮泡水喝有许多好处，还可以根据个人喜好加一些蜂蜜或枸杞等食材，使口感更加丰富。