瓜片汤是一道清淡的汤品，主要原料是瓜片和猪骨等。瓜片富含维生素C和膳食纤维，可促进消化，降低胆固醇，保护肝脏，增强免疫力。以下是制作步骤：

材料：

瓜片200克，猪骨500克，清水适量，姜片3片，盐适量

步骤：

1. 猪骨用开水焯烫，烫去血水；

2. 将洗净的瓜片和猪骨放入锅中，加入清水，煮沸；

3. 去掉浮沫，加入姜片，转小火慢慢煮约1小时；

4. 熄火后，取出猪骨，将其肉切成小块备用；

5. 将汤倒入碗中，加入猪肉块，撒上适量盐即可。

瓜片汤清爽可口，适合夏天消暑，也是一道营养丰富的汤品。