代用茶既可以被视为食品，也可以被视为药品。

从食品角度来看：

代用茶是一种传统的中国茶文化，被广泛消费和赞赏。它是由以绿茶为主要原料和其他配料制成的茶饮料。它通常不加入化学添加剂，人们可以在日常生活中作为饮品享用。从这个意义上讲，它可以被视为一种食品。

从药品角度来看：

代用茶已经被证明拥有许多保健功效。例如，代用茶可以帮助人们调节身体健康、增强免疫力、缓解压力、消炎抗菌、降低血糖和胆固醇等。这些功效源于代用茶所含有的活性成分，如茶多酚，儿茶素，维生素和微量元素。此外，代用茶还被应用于传统中医，以治疗一些疾病。

综上所述，代用茶既可以作为食品，也可以作为药品。无论从哪个角度，代用茶都为人们带来了许多好处。