君山银针是一种名贵的中国茶,产于湖南省岳阳市君山区。据传说,君山银针是唐代文成公主嫁入吐蕃时陪嫁的一种茶叶。
文成公主是唐高宗李治的女儿,因其美貌聪慧被封为“文成公主”。她年轻时被嫁到吐蕃的国王松赞干布那里,成为了吐蕃王后。为方便她饮用自己喜欢的茶叶,文成公主特意将自己最喜欢的茶叶——君山银针带到了吐蕃。
君山银针源自君山,生长在海拔800-1000米的茶区,因采摘时只选取嫩芽而得名。君山银针选用嫩芽为原料,工艺上精细繁琐,制作过程需经过白胚、揉捻、搓形、烘干等数十道工序,每一道工序都需要认真细致的操作。
君山银针独有的口感香气和柔和顺滑的口感备受茶友们喜欢,也因为这一段有关文成公主的传说,让这种茶更加珍贵。