柠檬泡水喝的作用与功效：

1. 提供维生素C：柠檬是维生素C的丰富来源，每100克柠檬汁中含有约53毫克的维生素C。维生素C有助于增强免疫系统功能，促进抵抗力。

2. 促进消化：柠檬泡水对消化系统有益。柠檬中的柠檬酸可以刺激胃酸的分泌，促进食物消化。此外，柠檬中的纤维素也有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 促进排毒：柠檬泡水还有助于排毒。柠檬中的柠檬酸能够促进肝脏解毒酶的活性，协助肝脏排除有害物质。

4. 提供抗氧化作用：柠檬中含有多种抗氧化物质，如维生素C和柠檬酸。这些抗氧化物质可以帮助中和自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于保护细胞健康。

5. 刺激新陈代谢：柠檬中的柠檬酸可以促进身体新陈代谢，加速脂肪燃烧，有助于减肥和维持健康体重。

需要注意的是，柠檬泡水虽然有多种好处，但并不适合每个人。柠檬酸可能对牙齿有腐蚀性，所以饮用时最好用吸管喝或者及时漱口。另外，柠檬泡水可能对胃酸过多或胃溃疡患者不适合。如果有特殊的健康问题，最好先咨询医生的建议。