茶食指的是用来搭配茶水一同享用的食品，主要包括糕点、小食、糖果、水果等，通常具有清淡、爽口、不油腻的特点，以适应茶的口感和气息。在中国茶文化中，茶食被视为茶道的重要组成部分，可以增添茶艺表演的趣味性和仪式感，也能够有效地调节体内酸碱平衡，促进消化吸收。