制作桂花糖的步骤如下：

材料：

1.糯米粉300克

2.糖粉80克

3.水150毫升

4.桂花10克

步骤：

1.将糯米粉和糖粉混合均匀。

2.将水倒入锅中，用中火煮沸。

3.将桂花加入锅中，搅拌均匀后熄火。

4.过滤桂花水，留下液体。

5.将糯米粉和糖粉倒入容器中，加入桂花水，搅拌均匀。

6.将混合物放置在蒸锅中，用中火蒸15分钟。

7.蒸熟后，取出切成小块，晾凉后再食用即可。

小贴士：

1.糯米粉和糖粉的比例可根据个人口味进行调整。

2.如果喜欢更甜的味道，可以添加适量的白糖。

3.切成小块后，可以撒上少量的桂花粉进行装饰。