铁观音茶属于乌龙茶，其香型包括清香型、浓香型、蜜香型、花香型等，其中清香型属于口感清新爽口，适合清淡口味的茶友；浓香型则口感醇厚浓郁，适合喜欢浓烈口感的茶友；蜜香型和花香型则口感甜润醇和，适合喜欢轻甜口味的茶友。因此，选择什么香型的铁观音取决于个人口味喜好。