安化银针是一种白茶，产于中国湖南省境内的安化县，因其制作工艺独特，产品精美细腻，口感鲜爽香甜，常被誉为“白茶中的翘楚”。安化银针在制作工艺上严格控制温度和湿度，采用茶芽中最嫩的一叶一芽的鲜嫩茶芽为原料，手工揉捻成细长挺直的外形，烘干后呈白银色，故得名“银针”。安化银针具有抗氧化、降脂减肥、保健养生等功效，受到健康生活追求者的青睐。