纯牛奶对长高有帮助，但最适合喝牛奶的时间是在青春期的早晨和晚上睡前。

青春期是身体发育最快的时期，喝牛奶可以提供足够的营养，帮助骨骼发育和增高。早晨喝牛奶可以提供一天所需的营养，为身体提供能量和支持日常活动。晚上睡前喝牛奶可以为身体提供额外的蛋白质和钙，促进身体修复和生长。此外，晚上睡前喝牛奶还有助于睡眠质量，有助于身体更好地休息和生长。

然而，每个人的身体状况和日常饮食需求是不同的，所以最好咨询营养师或医生的建议，以确定适合个人的最佳喝牛奶时间。