莲花香的寓意和象征是:

1. 纯洁：莲花是清清爽爽的香气，代表纯洁、无瑕疵的品质。

2. 淡雅：莲花香气并非刺鼻浓烈，而是精致温和，体现了淡雅的品味和风格。

3. 开放：莲花在水中生长，不受污染，展开花瓣，向阳而开。代表勇于拥抱生命、接受挑战并开放心灵。

4. 吉祥：莲花香氛味道非常好闻，能够引起人们的好感和欢乐，所以也具有象征吉祥、幸福的意义。

5. 静美：莲花香气可以让人沉静安宁，体现出静美、优雅的气质，象征内在美学的价值。