椒盐虾怎么做好吃(皮皮椒盐虾怎么做好吃)

生活常识2024-02-03 07:07:05无忧百科

椒盐虾怎么做好吃(皮皮椒盐虾怎么做好吃)

要做一道好吃的椒盐虾,可以按照以下步骤进行:

材料:
- 大虾(可以根据个人口味选择)
- 盐
- 胡椒粉
- 淀粉
- 葱姜蒜末
- 干辣椒
- 鸡精
- 食用油

步骤:

1. 将大虾用清水冲洗干净,去掉虾线,沥干备用。

2. 虾上撒上适量的盐和胡椒粉,均匀抓匀,腌制10分钟左右。

3. 在腌制虾的同时,准备好其他材料。将葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用。

4. 将淀粉均匀地撒在腌制好的虾上,让虾均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

5. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末和干辣椒爆炒,炒出香味。

6. 将裹好淀粉的虾放入锅中,用中小火煎炸至虾变色并变得酥脆。

7. 出锅前加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

8. 椒盐虾煮熟后捞出,沥干油分即可装盘,香辣可口。

温馨提示:可以在虾上撒上少量花椒粉和五香粉增加口感和香气,根据个人喜好进行调整。

本文标签: 椒盐  怎么做  好吃  

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