香槟玫瑰象征着高雅和崇高，适合送给重要的长辈，如父母、祖父母、长辈教师等，表达对他们的敬意和感激之情。但是，如果舍得购买的话，黄色或粉色的康乃馨也可以是一种很不错的选择。