茶叶蛋和白水蛋的营养成分略有不同。茶叶蛋中含有茶叶的多种营养成分，如茶多酚、咖啡因、茶氨酸等，能够提高身体的免疫力，抗衰老，调节心理状态等。而白水蛋则只含有蛋白质、脂肪、磷、铁等营养成分，对身体的营养补充有一定作用，但相对于茶叶蛋要简单。所以，两者的营养成分不完全相同。