桂花有很多种食用方法，以下是其中几种：

1. 泡水喝：将干燥的桂花放入开水中，泡5~10分钟，然后加入适量的蜂蜜、枸杞等，即可喝。

2. 炖煮：将桂花和糯米一起炖煮，可以做成桂花糯米饭，也可以在煮汤的时候加入桂花，增加风味。

3. 烘培：将桂花加入蛋糕、面包、饼干等烘培食品中，可以为食品增添香气。

4. 煮茶：将干燥的桂花放入温水中，煮几分钟后即可饮用，也可与其他草药混合饮用。

5. 加入菜肴：将桂花加入炒蛋、煮鸡肉等菜肴中，可以增加香气和口感。

需要注意的是，桂花吃多了也会引起腹泻等不适，所以适量食用即可。