大益茶是中国云南省大益茶业股份有限公司所生产的一种特色茶。该茶产自云南边境地区，以其特有的优质茶叶和特殊的制茶工艺而著名。

大益茶的历史可以追溯到明朝，是一种传统的普洱茶。然而，在20世纪80年代，大益茶业公司开始开发新的产品，通过创新的工艺制作出高质量的新型浓香型普洱茶。这种新型普洱茶以其独特的香气和口感得到了广泛的赞誉。

大益茶以其独特的制茶工艺而著名，使用高原陈年优质毛茶，经过4道工序、长时间的发酵和贮存，才形成大益茶独特的浓香味。大益茶的主要特点是不苦不涩、甘醇顺口、陈香浓郁，具有提神醒脑、消脂减肥、清肺利咽等功效。因此，大益茶受到了国内外茶叶爱好者的热捧。

大益茶百科的内容涉及到大益茶的历史、品种、制茶工艺、功效等方面，是茶叶爱好者了解大益茶的重要参考资料。