蜂蜜柚子茶是一种健康美味的饮品，可以清暑润肺，增强免疫力。以下是蜂蜜柚子茶的自制方法：

材料：

- 2个柚子

- 100克蜂蜜

- 适量清水

步骤：

1. 柚子洗净后切成薄片，去掉果肉，只留下皮和白色部分。

2. 将柚子皮放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮30分钟，直到柚子皮变软并散发出柚子的香味。

3. 把煮好的柚子皮捞出来，将其捣碎成小块，并稍稍搅拌一下。

4. 将捣碎后的柚子皮放回锅中，加入100克蜂蜜，搅拌均匀。

5. 用中小火慢慢煮至水分收干，最后稍微搅拌一下，将蜂蜜柚子茶装入干净的容器中即可。

温馨提示：

1. 在制作过程中要注意火候，过火会破坏柚子皮和蜂蜜的营养成分。

2. 蜂蜜柚子茶可以用水冲泡或加入冰块冰镇后饮用，口感更佳。

3. 蜂蜜柚子茶不宜长时间保存，最好在制作后的3-5天内饮用完毕。