抹茶有以下的作用和功效:
1. 抗氧化:抹茶含有丰富的抗氧化剂,可以帮助预防心血管疾病、癌症等疾病。
2. 改善心情:抹茶中含有的L-茶氨酸等成分,可以促进大脑神经传导,有助于改善心情。
3. 提神醒脑:抹茶中含有的咖啡因和茶氨酸成分,可以刺激神经系统,使人保持清醒和警觉。
4. 降低血糖:抹茶中的儿茶素和儿茶素衍生物等成分,可以促进胰岛素的分泌,降低血糖。
5. 增强免疫力:抹茶中的多酚等成分,可以增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
6. 美白养颜:抹茶中的多酚等成分,可以抑制黑色素的生成,有助于美白肌肤,保持肌肤健康。
7. 增加代谢:抹茶中的多种成分可以促进脂肪代谢,有助于控制体重。