藤茶最好的产地应该是中国福建武夷山。这里拥有丰富的自然资源，特别是优质的水源和独特的气候环境，为藤茶的生长提供了最佳的条件。此外，武夷山还有丰富的人文历史和文化底蕴，藤茶文化在这里得以充分发扬。因此，武夷山被誉为“藤萝之乡”和“中国藤茶之都”。