1、调和油是一种通过混合不同类型的食用油（如大豆油、玉米油、橄榄油等）制成的通用食用油。

2、调和油通常具有较高的抗氧化性和适中的烹饪温度，因此适合用于烹饪和烘焙。它也被用于制作调味品和沙拉酱。拥有均衡的脂肪酸组成，调和油可作为一种更健康的选择，对比单一种类的食用油。