醋可以长时间保存，但最好在使用前检查是否变质或有异味。一般来说，未开封的醋可以保存数年，而开封后的醋应在冰箱中保存并在数个月内使用完毕。建议每次取用醋时用干净的勺子或杯子，避免杂质和细菌的污染。