汉中仙毫是一种茶树品种，属于中国茶树的一个分支。它是一种乌龙茶，产于陕西省汉中市境内的仙人寨一带。其叶片呈黄绿色，形状扁平，表面有细毛，冲泡后茶汤呈金黄色，带有清香和甜味。汉中仙毫茶品质优良，被认为是陕西省的名优茶之一。