1、毛豆煮熟以后要等到它自然冷却，等到毛豆的温度全部降正常室内温度。

2、看看要保存多久了，如果1到3天，将毛豆放入盘中保鲜膜包裹，放到冷藏保存，吃的的时候拿出来晾着恢复室温即可。

3、看看要保存多久了，超过3天的情况，需要装入塑料袋中，且要把袋子空气挤出来，然后封口封边，放入冰箱冷冻即可。这个是“冷冻”。

4、放到冷冻可以按照一次用量进行提前分包操作，每次拿出一袋非常方便。