喝牛奶过敏的症状可以因个体差异而有所不同，但常见的症状包括：

1. 肠道症状：腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

2. 皮肤症状：皮疹、疙瘩、瘙痒、红肿等。

3. 呼吸道症状：喘息、鼻塞、嗜睡、呼吸困难等。

4. 全身症状：过敏性休克、低血压、皮肤发红、全身瘙痒、心率加快等。

如果有任何过敏的迹象出现，建议立即就医并告知医生相关症状，以便能够及时诊断和处理。