牛奶空腹喝可能会导致消化不良或不适。这是因为牛奶中含有较高的蛋白质和乳酸，空腹喝牛奶可能会刺激胃酸分泌过多，进而导致胃部不适、腹胀、胃痛等症状。此外，牛奶中的乳糖在空腹情况下可能不易消化，引起腹泻和腹痛。因此，建议在空腹状态下不要单独喝牛奶，最好在早餐或有其他食物时饮用牛奶。