古树茶一般是指生长在中国云南、四川、贵州等地的老龄茶树，这些茶树多数种于高山、云雾缭绕、土壤肥沃、气候适宜的地方，如云南普洱、临沧、西双版纳等地。其中，茶龙、古树普洱、四季春等古树茶品种非常有名。