白茶主要分为四种：

1.白毫银针：产于福建福鼎市，是白茶中级别最高、品质最好的一种。

2.白牡丹：产于福建南平市，叶片上有鲜嫩白毫，茶汤带有淡淡的花香味。

3.寿眉：产于福建武夷山市，因其茶叶呈现出卷曲的形态而得名，味道淡雅清爽。

4.贡眉：产于江西景德镇市，是白茶里较为常见的一种，茶汤呈金黄色，口感丰富，有淡淡的香气。