蒲公英泡水喝的功效与作用如下：

1. 清热解毒：蒲公英具有清热解毒、消炎利尿的功效，可以帮助清除体内毒素，改善消化系统问题。

2. 提高免疫力：蒲公英中含有丰富的维生素C，可以提高人体的免疫力，减少感染和疾病的发生。

3. 降血压：蒲公英中的一些成分可以有助于降低血压，预防心血管疾病。

4. 保护肝脏：蒲公英可以保护肝脏健康，缓解肝脏问题。

5. 美容养颜：蒲公英中的多种营养成分可以有助于改善皮肤、延缓衰老。

总之，蒲公英泡水喝具有多种保健作用，对人体健康有很好的促进作用。但是，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童、老年人或患有特定疾病的人，应先咨询医生再饮用。