以下是一些常见的云南茶叶种类名称:
1. 普洱茶:是云南著名的一种压制后发酵的茶,色泽深红,口感浓郁。
2. 大叶种普洱:以云南大叶种为原料制作的普洱茶,叶片较大,味道较为温和,对肝胆保健有一定的功效。
3. 小益普洱:云南普洱茶中的一个子品种,具有口感清香、回味甘甜的特点,适合长期饮用。
4. 金芽茶:是一种云南特产的红茶,选用芽头鲜嫩的罗布麻茶树茶芽制成,具有香气浓郁、滋味醇厚的特点。
5. 红茶:云南红茶以滇红为代表,属于发酵茶类别,茶色红艳,口感醇厚,香气丰富。
6. 绿茶:云南出产的绿茶种类比较少,其中以西山龙须的绿茶为代表,具有清香高爽的特点。
7. 黑茶:云南黑茶是通过“散堆”、“窖藏”等工艺制成,茶色黑褐,口感醇艳,具有保健作用。
8. 花茶:云南白芽茶花茶以鲜花与茶叶的混合饮用方法为主,具有香气浓郁,口感清爽的特点。
9. 过桥茶:云南过桥茶是以米粉、油炸豆腐、蔬菜、肉类作为主料,配以鸡汤或骨头汤调制而成的特色小吃。