我国作为世界上最大的猪肉消费国,此次涨价也将赠行业带来潜在的改变。
首先,与传统粗放的养殖户相比,未来具有较强整合能力的养猪企业,将在激烈的竞争中胜出。现在中小散户对非洲猪瘟尤其忌惮,大都选择退市或者保持现状,补栏这不多,而养殖大企纷纷在逆势扩张,延伸产业链。其次,猪肉涨价和供赠的紧缺也会带来一部分代替型消费。譬如进口肉类、譬如牛羊肉等畜禽产品。人们的饮食结构约摸再次发生更加显然的变幻。
对于肉价持续上涨,由于夏季猪肉消费会相对下降,这在一定程度上可以减小猪价上涨的压力。另外,人们少吃或者不吃猪肉,而转移消费其他肉类,继而也会带动其他养殖业的发展。