金樱子没有成熟的时候是无毒的，它是一种无毒的植物，不管有没有成熟都不含有毒性，但是没有成熟的金樱子味道酸涩，不宜食用，一般要等到它的表皮变成黄褐色才能采收下来，它可以用来熬糖或者酿酒喝。

金樱子没成熟的时候有毒吗

1、没有毒性

金樱子没有成熟的时候是无毒的，它是一种无毒的植物，不管有没有成熟都不含有毒性，但是没有成熟的金樱子味道比较酸涩，食用价值不大，所以最好等到它成熟后再采收，成熟的金樱子表皮颜色为黄褐色。

2、植株特征

金樱子是蔷薇科属的常绿攀援灌木，高可达5米，它的小枝上有散生扁弯皮刺，叶子为革质椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，它的花期时间在4-6月份，花朵颜色为白色，果实成熟期在7-11月份，果实形状为梨形。

3、养护方法

金樱子喜欢生长在阳光充足和温暖的环境中，日常养护的时候，需要置于采光好的地方，冬季要适当为其保暖，它性喜湿润，但是不耐水涝，日常保持土壤微微湿润最好，养殖它的土壤需要是疏松、肥沃和排水性良好的类型。

4、主要价值

金樱子的花色洁白，叶子一年四季常青，株型也十分的美观，它是一种观赏价值很高的植物，所以可以栽种到庭院或者园林等地，用来美化环境，它的果实很甜，有一定的食用价值，可以用来熬糖或者酿酒喝。