意米的营养和功效

三农助农2024-05-18 00:30:52佚名

意米的营养和功效

  核心功效

  美容养颜、防癌、清热去湿

  意米的简介

  薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

意米的营养和功效

  功效与作用

  1、美容养颜:薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀。

  2、防癌:薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

  3、清热去湿:薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

  适宜人群

  一般人群均适宜

意米的营养和功效

  禁忌人群

  孕妇及经期女性

  不宜同食

  黄豆:会影响人体对薏米营养成份的吸收。

  海带:容易引起静脉曲张。

  食用方法

  用料:大米50克、红豆20克、薏米20克、水1.5升。

  做法:红豆、薏米、大米,加水浸泡。倒入锅中,加水煮沸转小火。焖煮30分钟即可。

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