栀子花很香是因为在栀子花的花瓣薄壁组织中有很多油细胞成分，这些细胞在常温下会自然挥发，然后分泌出有一种特殊香味的芳香油，这是栀子花特有的油香味，芳香油味扩散到空气里后，人们就能闻到一种扑鼻而来的清新、芳香的味道了。栀子喜欢湿润、阳光充足、温暖的环境，一般在5~7月开花，花开后花香四溢。

关于栀子花

栀子花又名栀子、黄栀子，属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物。

栀子花喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。

栀子花主要分布在贵州、四川、江苏、浙江、安徽、江西、广东、广西、云南、福建、台湾、湖南、湖北等地。