1、选种：选择健康、无病害的贡菜种子，贡菜的种植时间在清明节前后。2、催芽：将贡菜种子放在冷水中浸泡3个小时左右，每天都需要将种子捞出来淋一遍冷水，持续三天即可。3、土壤：贡菜应种植在偏碱性、肥力充足、保水保肥能力强的沙壤土上。4、将处理好的种子撒播在土壤上，然后盖上一层土壤，适量浇水即可。

贡菜的介绍

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

贡菜属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，可烧菜、烩汤、配制多种素菜。

贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃，为保证贡菜产品质量，要适时采收，采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。