红茶的种类

三农助农2024-05-13 00:32:22佚名

红茶的种类

祁门红茶、滇红功夫、宁红功夫、闽红功夫、小种茶、正山小种、金骏眉、印度红茶、大吉岭、锡兰红茶、阿萨姆红茶、九曲红梅、日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江、红碎茶等等。

如何选购红茶

1、手抓,用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细,优质红茶的条索相对紧结,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。

2、眼观,随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。

3、鼻嗅,辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。

4、口尝,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。

本文标签: 红茶的种类  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看