白色桔梗的寓意是永恒的爱恋和毫无保留的馈赠，白桔梗的花语是永恒的爱和无望的爱，桔梗花开代表幸福再度降临。白色桔梗代表了永恒不变的爱，适合送给自己的妻子或者恋人；它也象征着真诚，可以送给好朋友或者亲人；它还有想念的含义，可以送给即将分别的友人，或者当做相聚时的礼物。

桔梗花，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；在中国东北地区常被腌制为咸菜，也可用来制作泡菜。

不同颜色的桔梗花寓意着不同的意思。白色桔梗花寓意着真诚不变的爱，白色就一直是纯洁的象征，所以白色桔梗代表着真诚不变的爱情。紫色桔梗花寓意着无缘的爱情，紫色的花仿若爱而不得的孤独，但有些爱终究不能强求。

红色桔梗花寓意着永世不忘的爱，到了下一辈子，我依旧会记得你，会眷念我们这一辈子的爱情，不会彼此相忘于江湖。传说，桔梗花的颜色是因为沾染上了爱人的献血，所以见过红色桔梗花的人会一辈子难以忘怀。